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Tres Recetas Fáciles para Bajar el Colesterol


Mantener una dieta saludable es fundamental para controlar los niveles de colesterol. Aquí te presentamos tres recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar en casa para ayudar a bajar el colesterol.


1. Salmón al Horno con Verduras Asadas


El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son excelentes para reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el HDL (bueno).


Tres Recetas Fáciles para Bajar el Colesterol

Ingredientes:

  • 2 filetes de salmón

  • 1 calabacín, cortado en rodajas

  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras

  • 1 cebolla, cortada en gajos

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

  • Jugo de limón


Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).

  2. Coloca las verduras en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta.

  3. Hornea las verduras durante 20 minutos.

  4. Sazona el salmón con sal, pimienta y jugo de limón.

  5. Coloca el salmón sobre las verduras y hornea por 10-12 minutos más.


2. Batido de Banana y Espinacas


Este batido es una excelente opción para el desayuno o una merienda saludable, lleno de fibra y antioxidantes.


Batido de Banana y Espinacas

Ingredientes:

  • 1 banana madura

  • 1 taza de espinacas frescas

  • 1 taza de leche de almendras

  • 1 cucharada de mantequilla de maní (opcional)

  • Hielo (opcional)


Instrucciones:

  1. En una licuadora, agrega la banana, las espinacas y la leche de almendras.

  2. Añade la mantequilla de maní y el hielo si lo deseas.

  3. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.



3. Ensalada de Quinoa con Vegetales Frescos


La quinoa es una excelente fuente de proteínas y fibra, ideal para una dieta baja en colesterol.

Ensalada de Quinoa con Vegetales Frescos

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa cocida

  • 1 pepino, cortado en cubitos

  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos

  • 1 tomate, cortado en cubitos

  • 1 aguacate, cortado en cubitos

  • Hojas de cilantro fresco, picadas

  • Jugo de limón

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto


Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina la quinoa cocida, el pepino, el pimiento, el tomate y el aguacate.

  2. Espolvorea con cilantro picado.

  3. Aliña con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

  4. Mezcla bien todos los ingredientes.


Estas recetas no solo son fáciles de preparar, sino que también son deliciosas y saludables. Incorporarlas en tu dieta puede ayudarte a mantener tus niveles de colesterol bajo control y mejorar tu salud en general.

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